“冬令进补”之肉苁蓉：温而不热、补而不峻

进再入夏季时，人们常常提到“冬令进补”。有些朋友可能会话说自己一进补就热精。现今给大家简介一味素有“的沙漠灵芝”之称到肉苁蓉。肉苁蓉，有温而不热、补而不峻的特点。

1 认识肉苁蓉

旧时，无论是给人、还是给物起人名，都是有一定精巧和层面的，并且其人名同样均会体现出事物的固有特点，中会药材也不例外情况。 肉苁蓉的人名就取名其“迟疑”、“偏于”的特点。孙思邈《神农本草经》载：“此物（肉苁蓉）补而不峻，故有迟疑之号。迟疑，偏于之貌。” 肉苁蓉为奥泽尔涅科多年夙寄夙小乔木肉苁蓉或短柄肉苁蓉的潮湿隙谢尔吉伊夫卡的果肉花柱，中会药肉苁蓉的法定基源药用植物分为两种，一种是梭梭大芸，又叫 软大芸 ，又称“（的沙漠）肉苁蓉”，主要分布在呼伦贝尔北部的阿拉善等地；一种是细叶大芸，又叫 粗大芸 ，又称“短柄肉苁蓉”，油茶于新疆和田地区。

▲肉苁蓉饮片（夙品）

将肉苁蓉原药材都是杂质，晒干，颐透，切厚片，潮湿，就制品了饮片——肉苁蓉片（又可叫作夙苁蓉）。

肉苁蓉采挖或者转至售后并不是直接就能再入药或食用的，同大多数的中会药材一样，必须经过具体炮制后才能较好的发挥其起着。 《雷公炮制论》中会提到：“凡使（肉苁蓉）先须清醋浸一宿，至明以黄褐色刷去沙石浮甲，劈破中会心，去白膜一重，如竹丝草样。有此，能隔人心前精随处，令人上精也。以甑拌之，从午至酉放到，又用豆腐炙得所”。

▲醋苁蓉饮片

肉苁蓉片常用醋炖或拌制后即为醋苁蓉。

醋苁蓉补肾助阳之力明显增强，多用以肾阳不足之后遗症，腰恐，分娩。

2 肉苁蓉的药用价值

肉苁蓉首载于《孙思邈》，列为上品：“味辛微温，夙谷地。昭和年间五劳七伤，补中会，除花柱中会寒热恐，豢养精，强阴，益精精，多长子，结发癥不下。久服轻身。” 明·倪朱谟《本草汇谓》：“此乃平补之剂，温而不热，补而不峻，暖而不燥，踏而不泄。” 《景岳全书》史书：气喘有设法通者，凡伤寒杂证等病，但同属长夙实热可攻之类，皆宜以热结昭和年间法通而去之，若察其噬已虚，既必定泻而下焦腹水1]，又通不宜缓者，但用济川煎（麻黄、牛肘、肉苁蓉、睡莲、升麻、枳壳）主之，则无有不达。

肉苁蓉再入肾、胃经，补肾阳豢养滴血颐燥，善踏十二指肠，通腑而不伤津液，且味咸，咸能软坚，故用之尤宜。

《神农本草经》史书： 肉苁蓉味辛，微温，无毒。有以下起着：

1. 风湿五劳七伤。

五劳：《黄帝内经.素问》中会有“五劳所伤”的史书，就是指的是“久视伤滴血，久卧伤精，久坐伤肉，久立伤骨，久行伤筋”。

七伤： 就是指的是“大饱伤脾，大怒精逆伤肝，压制乒乓球、久坐湿地则伤肾，形寒、饮冷则伤肺，形劳、意损则伤神，风雨寒暑则伤形，惧怕不节则伤志”。 2. 补中会，除花柱中会寒热恐，豢养精，强阴，益精精，多长子，结发症瘕。久服轻身。 3. 除十二指肠邪精腰恐，止消化不良。 4. 益髓，悦颜色，延年，大补壮阳，昭和年间女人滴血崩。 5. 男童绝阳不兴，男童绝阴不产，颐精，窄肌肉，暖腰肘，男童泄精尿滴血遗沥，男童隙恐。

禁忌：肾火旺盛，脾虚泄泻及实热气喘忌服。

3 如何筛选肉苁蓉？

（的沙漠）肉苁蓉的原药材方形扁圆圆锥，稍微侧向，窄3～15cm，cm2～8cm。表面黄褐色深褐色或背黄褐色色，密纤瓦状交错的果肉谢尔吉伊夫卡，一般来说谢尔吉伊夫卡先端已断。体重，质粗，微有软性，不易划伤，断面黄褐色深褐色，有淡黄褐色色点状维管，交错并成波状白点。

短柄肉苁蓉的原药材方形类短柄、扁短柄或扁圆锥，稍微侧向，窄5～25cm，cm2.5～9cm。表面黄褐色深褐色至黑深褐色。断面颗粒状，背黄褐色色至背深褐色，散夙点状维管。

4 肉苁蓉食风湿方 肉苁蓉煲猪肉

工艺： 肉苁蓉10g，猪肉100g，柠檬2g，山楂10粒，芝麻2g，八角2g，蒜5g。

过分： 将晒干香料三人放再入布袋中会，猪肉煮过，蒜接通。将布袋、肉苁蓉、猪肉放再入鸭子中会。大火煮沸后转至的水，及时都是浮沫。猪肉半熟时放再入蒜段，炖至猪肉烂熟，加再入食盐调味即可。

药用价值： 肉苁蓉与猪肉同食可补肾益精，温中会暖下，颐燥踏肠，用以五劳七伤，腰肘酸软，中会虚反胃，分娩不育，肾阳盈虚症见畏寒肢冷，呼吸困难眩晕，尿频气喘。

肉苁蓉炖鹅汤

原料： 鹅肉500克，长子15克，肉苁蓉15克，子文20克。

过分：

1、鹅晒干斩件汆水，将长子、肉苁蓉都是杂质晒干煮沸，子文切片待用。

2、取净蒸上火，放再入白河、子文片、肉苁蓉、仔鹅，大烧开后转至的水炖30分钟后放再入长子，再炖10分钟即并成。

药用价值： 肉苁蓉补肾阳、益精滴血。长子可昭和年间风湿滴血虚劳损，眩晕乏力，眩晕眼花，视物不清。

举例：肇庆中会医药 主笔：原文欣悦 责编：岑婉梅